Mini "Whoopie Pies"

Hoy intenté hornear algo nuevo para mi tío con diabetes. Vi que la caja de la mezcla sin azúcar de Pillsbury tenía una receta de "Mini whoopie pies", así que decidí intentarla y hornear algo más. Pues, ¡salieron muy bien!

Las partes de arriba no deberían ser tan puntiagudas, pero honestamente pensé que la mezcla se iba a esparcir por toda la charola, así que fue agradable que no lo hicieran.